31 décembre 2014
Velouté aux pétoncles
J'ai servi ce velouté lors du réveillon de Noel : un régal... à condition d'aimer l'anis, bien sûr ! Velouté aux pétoncles Préparation: 40 mn (dont 30mn de cuisson sans surveillance particulière) En gris : mes adaptations/simplifications, et entre crochets...